Донские виноделы увеличивают производство и улучшают качество

В Ростове-на-Дону состоялось inaugural заседание дегустационной комиссии под эгидой министерства сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области. Мероприятие собрало экспертов и виноделов региона для оценки органолептических характеристик винодельческой продукции. На дегустацию было представлено свыше 40 образцов, в результате которых были выявлены лучшие вина в шести категориях.

В категории выдержанных вин особое внимание привлекли следующие образцы:
— «Винодельня Ведерников» с вином «Красностоп Золотовский» резерв 2020 года;
— «Винодельня VINABANI» за «Отец» 2022 года;
— «Цимлянские вина» с «Цимлянским Черным Аутентичным» 2024 года.

Также были отмечены успехи в категории автохтонных сортов. Винодельням «Ведерников» и «Молчанова» удалось занять верхние строчки в номинациях на лучшее белое и красное вино соответственно.

Министерство сельского хозяйства сообщает, что за десять месяцев текущего года производство вин в регионе возросло на 7%, составив 3,92 миллиона бутылок, а объем виноматериалов увеличился на 83% по сравнению с прошлым годом, достигнув 1 миллиона 88 тысяч декалитров. Это подчеркивает высокий потенциал донского виноделия как в количественном, так и в качественном аспектах.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: