Сардиния – красивейший средиземноморский остров, с неспешным темпом жизни, разнообразием и доступностью отдыха. Говорят, посетить его нужно ради дивного бирюзового моря и белопесчаных пляжей, ради розовых фламинго, интересных экскурсий, отличного шопинга, путешествий сквозь весь остров, ради древних захоронений, активного серфинга и расслабленного отдыха на яхте.
Когда ехать в Сардинию? Тут средиземноморский климат. Жаркое лето и короткая теплая зима делают комфортным пребывание на острове в любую пору года. Отель на Сардинии luci di la Muntagna станет лучшим местом, где можно остановиться, приехав в самую лучшую пору для пляжного отдыха, в мае-сентябре, хотя очень благоприятны для отдыха и апрель с октябрем.
Вас порадует обилие продуктов ткачества, керамики, плетенных корзин, изделий из дерева, а также ножей, украшений и проч.
Но больше всего вас удивит гастрономическая традиция Сардинии, отводящая главную роль мясу. Непременно полакомьтесь поросенком, зажаренным на вертеле или в форме на колесиках, или другим способом жарки – карраксиу.
Хлеб — один из главных специалитетов острова, в каждом его регионе делают свой хлеб. Необычайно вкусны здешние сладости, сделанные из меда, миндаля, муки и яиц. Везде на острове занимаются приготовлением сладких и рассыпчатых бьянкиттос, приготовленных из белка, взбитого с сахаром, из миндальной стружки и ароматизированной лимонной кожуры.
В Альгеро попробуйте лангуста по-каталански. А, попав на побережье Ористано, отведайте мерка, речь о традиционном блюде из вареной кефали, которую приправили солеросом и сушеной икрой кефали. Обязательно полакомьтесь и лучшими на острове жареными угрями, выловленными в прудах Ористано. Отличная сушеная икра тунца производится в Карлофорте.
В Кальяри паста обычно заправляется мясом морского ежа либо устрицами. Не уезжайте, пока не отведаете сабуррида — морскую акулу с соусом из ее же кусочков, грецких орехов, масла и уксуса. А сардинские вина вообще просто превосходны!
Дата публикации 14.03.2012, 21:13