В этно-кафе, открытом в Белом Яре (Сургутский район, ХМАО) в рамках муниципального проекта «СВОе дело», запускают расширение производства. Один из основателей заведения, Рифат Зайнетдинов, рассказал «Вестнику» о планах развития.
Кафе славится разнообразием башкирских и татарских национальных блюд, а также организацией банкетов. Сейчас здесь готовятся к производству собственного хлеба и выпечки, а также возможно пиццы. Для этого уже установлена печь, а в ближайшее время откроется отдельный павильон для продажи продукции. Помещение и мебель для павильона уже приобретены.
По словам Зайнетдинова, кафе привлекает любителей вкусной еды и танцевальных мероприятий. В выходные дни здесь проходят свадьбы, дни рождения и другие массовые события, в основном с посетителями взрослого возраста.
Рифат Зайнетдинов — уроженец Белого Яра, бывший командир взвода, ветеран СВО, который после тяжелого ранения вернулся к мирной жизни и занялся предпринимательством. Он отмечает, что на старте столкнулся с трудностями, связанными с освоением программ и введением кассового оборудования. В этом ему помогли специалисты фонда «Инвестиционное агентство Сургутского района» — центра поддержки бизнеса.
Стоит напомнить, что в 2025 году в Сургутском районе была открыта первая бизнес-лаборатория «СВОе дело», которая обучала ветеранов основам предпринимательства, финансовой грамотности, созданию сайтов и системам налогообложения. Среди выпускников — Рифат Зайнетдинов и Лилия Бикбулатова, которые теперь успешно управляют этно-кафе в Белом Яре.
Администрация и Инвестиционное агентство Сургутского района намерены поддерживать участников проекта и планируют в мае 2026 года запустить второй поток обучения под названием «Бизнес-лаборатория: СВОе дело 2.0».
Читайте также: в Лянторе откроется новый ресторан быстрого питания «Ростикс».
Следите за новостями Сургутского района и ХМАО в нашем telegram-канале и группе во «ВКонтакте».
Фото: Алексей Андронов