ИИ помогает выявлять нарушения в молочной продукции Ростовской области

В Ростовской области, как сообщает пресс-служба Россельхознадзора, были выявлены серьезные нарушения в процессе производства молочных изделий, благодаря использованию искусственного интеллекта. В ходе проверки обнаружено, что производственный лист, оформленный ветеринаром личного подсобного хозяйства, содержал ложные данные. Согласно этому документу, из сырого молока с жирностью 1,6 кг было заявлено о производстве сливок, творога и обезжиренного молока с общим содержанием жира 1,7 кг, что является физически невозможным. В результате производственный лист был аннулирован, а владельцу хозяйства направлено официальное предостережение с требованием устранить выявленные нарушения. Материалы инцидента были переданы в региональное управление ветеринарии и природоохранную прокуратуру для дальнейших действий.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: