В последние годы рынок тепличных овощей в России демонстрирует стабильный рост, однако производители сосредоточены на повышении эффективности и доходности, а не на увеличении площадей. Потребители готовы приобретать разнообразные овощи, несмотря на рост цен. По прогнозам Минсельхоза, производство овощей в закрытом грунте в 2025 году составит около 1,7 млн тонн, что на 1,4% больше, чем в 2024-м.
Тем не менее, проблемы с повышением цен на энергоресурсы, нехватка кадров и сложности с импортом технологий негативно сказываются на отрасли. Инвестиции в новые теплицы продолжаются, однако многие проекты замедлились. Основные игроки рынка адаптируются к вирусным заболеваниям, изменяя ассортимент и повышая контроль за качеством продукции.
Параллельно наблюдается рост интереса к высокомаржинальной продукции и цветам, что дает новые возможности для инвестиций. В то же время, несмотря на высокие цены, спрос на тепличные овощи остается стабильным, а производители работают над улучшением качества и управляемостью бизнес-процессов.