Провинция Ламдонг активно разрабатывает научное досье для внесения «Традиционного рыбного соуса Фантьет» в Национальный список нематериального культурного наследия в 2026 году. Это поможет подтвердить культурные и экономические ценности прибрежных сообществ. Производство соуса, основанное на традиционных методах ферментации с использованием анчоусов и морской соли, насчитывает более 300 лет и характеризуется уникальными вкусовыми качествами. В регионе функционирует свыше 200 предприятий, производящих до 30 миллионов литров соуса в год, что приносит почти 1 триллион донгов дохода и обеспечивает рабочие места для тысяч жителей. Важность этого ремесла также способствует развитию познавательного туризма, позволяя посетителям узнать о кулинарной культуре побережья. Ожидается, что признание соуса будет способствовать сохранению традиций и развитию устойчивого туризма.
0
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вам также может быть интересно
Ведение кадрового учета и расчет заработной платы остаются одними из самых трудоемких процессов в
В последние годы мессенджеры перестали быть исключительно средством личной переписки, превратившись в полноценные платформы
На «АвтоВАЗе» произошли значительные изменения в производственном процессе благодаря внедрению роботизации. Глава компании Максим
21 мая в Каспийске состоялась важная рабочая встреча, целью которой стало активное внедрение методологий
19 мая министр тяжёлой промышленности Индии Х. Д. Кумарасвами объявил, что Тесла завершила переговоры
Чтобы войти в читательский кабинет, вам необходимо восстановить доступ. Для этого введите код, который