В Забайкальском крае располагается ферма «Эко-фуд», где разводят кроликов, обеспечивая диетическим мясом не только местных жителей, но и детские учреждения, кафе и рестораы. Продукция пользуется спросом даже за пределами России, в частности, в Китае.
Ветеринар фермы, Александр Шведун, отмечает, что кролики породы Хиколь отличаются упитанным видом и достигают товарного состояния всего за 78 дней. Все процессы на ферме, включая кормление и утилизацию отходов, автоматизированы и соответствуют высоким европейским стандартам.
На данный момент на ферме насчитывается 16 тысяч кроликов, среди которых как взрослые особи, так и новорожденные, находящиеся с матерями в первые недели жизни.
Александр Федотов, также ветеринар, сообщил, что вскоре несколько кроликов отправятся в один из парков, где станут питомцами. Для них обеспечат корма, чтобы они были всегда сытыми.
Ферма была основана в 2019 году Александром Шведуном и является единственным крупным кролиководческим предприятием на Дальнем Востоке. Продукция «Эко-фуд» регулярно представляется на выставке «100 лучших товаров России», а все промышленные проекты региона поддерживаются в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика».
Контатная информация: помощник министра экономического развития Забайкальского края, Дарья Юринская, тел.: 8(3022) 40-17-70, e-mail: yurinskaya-555@mai.ru