В Волгоградской области отмечается заметный рост объемов производства свежего и охлажденного мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины и конины. По данным статистики за период с января по октябрь 2025 года, объемы производства составили 2 тысячи тонн, что на 25% больше по сравнению с аналогичным временем прошлого года.
Согласно информации от областного комитета сельского хозяйства, с начала 2025 года было произведено 33,5 тысячи тонн охлажденных и замороженных мясных полуфабрикатов, что превышает показатели 2024 года на 8,5%. Увеличение на 17,1% также зафиксировано в производстве колбасных изделий и детского питания, где было выпущено 12,1 тысячи тонн продукции.
Ключевыми факторами, способствующими этому росту, стали развитие животноводства и модернизация как крупных, так и мелких хозяйств, что было поручено губернатором Андреем Бочаровым. За последние десять лет 915 фермеров и сельхозкооперативов региона получили гранты для приобретения более 20 тысяч голов скота. Кроме того, стабильная кормовая база, включая развитие мелиоративных комплексов, также поддерживает эту отрасль.