Сеть ресторанов «Теремок» планирует открыть собственное производство мелкоштучных хлебобулочных изделий, таких как булочки, круассаны и слойки, в Санкт-Петербурге. Соучредитель компании Виталий Свидовский сообщил, что общий объем инвестиций в проект составит 10 миллионов рублей, из которых 1,3 миллиона рублей пойдут на дооснащение ресторанов необходимым оборудованием. Закупка оборудования намечена на I-II кварталы 2026 года, а запуск производства — на III-IV кварталы того же года. Продукция будет производиться централизованно в виде замороженных полуфабрикатов, которые будут поставляться в рестораны для выпекания. На первом этапе проект будет реализован в двух заведениях: в фудмолле BackYard и на проспекте Маршала Жукова. В дальнейшем планируется расширение до пяти точек. Модернизация производственно-логистического центра в Приморском районе увеличит площадь кондитерского цеха в четыре раза, а тестомесильного — вдвое. Общая сумма инвестиций в модернизацию составит 1 миллиард рублей. Новый проект направлен на увеличение утреннего трафика в ресторанах, так как эксперты отмечают высокий спрос на мелкоштучные изделия.
0
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вам также может быть интересно
Ведение кадрового учета и расчет заработной платы остаются одними из самых трудоемких процессов в
В последние годы мессенджеры перестали быть исключительно средством личной переписки, превратившись в полноценные платформы
На «АвтоВАЗе» произошли значительные изменения в производственном процессе благодаря внедрению роботизации. Глава компании Максим
21 мая в Каспийске состоялась важная рабочая встреча, целью которой стало активное внедрение методологий
19 мая министр тяжёлой промышленности Индии Х. Д. Кумарасвами объявил, что Тесла завершила переговоры
Чтобы войти в читательский кабинет, вам необходимо восстановить доступ. Для этого введите код, который